こんにちは。街のデリおそうざい大好き主婦、なんなん（@nannanchannel）です。
野菜たっぷりのおいしいデリそうざい、家でも作れないかな…と料理本をさがして見つけたのが「つくおき」本。
書店で見つけ、3冊とも購入し、日々の料理に取り入れています。
この記事ではつくりおき料理「つくおき」で実際につくってみておいしかったレシピについて、本日のベスト3を紹介します。
【第5位】じゃがいも・ツナのお料理！【今日のつくおき・弁当・お料理・口コミ】
今日のつくおき第5位は「じゃがいも・ツナのお料理」です！
ツナの油っけがほどよくじゃがいもにまわり、美味しく食べられました。
しょうゆ系の味つけなので、パパもお子さんも好きだと思いますよ^^
【第4位】枝豆の塩こんぶあえ【今日のつくおき・弁当・お料理・口コミ】
冷凍枝豆と塩こんぶをあえたメニューです。
塩こんぶの「塩気」が枝豆にからみ、こんぶ味が出汁になります。
止まらないおいしさですねぇ^^
お子さんがいる人は、お子さんに「枝豆のさや出し」手伝ってもらいましょう
簡単メニューですが、さや出しには時間が必要でした。
【第3位】ピーマン・ちくわ炒め【今日のつくおき・弁当・お料理・口コミ】
困ったときのお助け食材、ちくわ。
日持ちのするピーマンと一緒に炒めるのは、頭を使わないでいい料理レパートリーです。
お弁当のおかずにもグー。
場所とるおかずが一品あるだけで、朝の弁当がぐっとラクになりますよね。
【第2位】鶏肉のケチャップ風味【今日のつくおき・弁当・お料理・口コミ】
ちょっと衣をつけて焼く、ケチャップ味の鶏肉、みんな大好きですよね♪
この鶏肉は「ピリ辛風味」にしてあって、おいしさプラスアルファなんです。
時間や気持ちにゆとりのない時には、ピリ辛の省略をして、ケチャップにソースなどでもいいと思いますよ。
今回のレシピでは「鶏むね肉」でした。
のぞみさんの「つくおき」レシピを始めてから、鶏ももでなく「鶏むね」を買う回数がふえて、経済的です。
浸けたりやわらかくする方法で、鶏むねでも美味しく食べられるようになるレシピが多いんですよ。
【第1位】つくったの全部です！【今日のつくおき・弁当・お料理・口コミ】
「つくおき」というだけあって、実は本のレシピ、まとめて全部、つくるようにしています。
肉類など主菜4品。副菜10品。
乾物などどうしても作れないのは、翌日に回しました。
つくおきした日だけですけど、こんなゴージャスな食卓になるんですよ。
毎日こうだといいんですけどね^^。
3人同居家族なので、3日もすると全部食べ尽くしてしまいます^^。
こうして並べてみると、色どりいいなって思います。
デリ屋さんのおそうざいみたいな料理が家で食べられて、ヘルシーで助かってます。
2018年からつくおき始めたよ！今日のベスト3のまとめ
のぞみさんの「つくおき」第1巻、第1回調理の様子を紹介しました。
まだ他につくった料理は、次の記事にまとめたいと思います。
お弁当に入れられるおかずが多いのがいいよなって思います。
汁気の多いメニューがないんですよ。
お弁当向き、ばんごはんのお惣菜向きだなって思っています。
「調味酢」「練りタイプの中華だし」など、見慣れない調味料がときどき登場します。
そろえるのは最初だけですので、ぜひレシピどおりに作ってみてくださいね^^！
